Menü
Rövid URL

Adzsika (kaukázusi ízesítőpaszta grillételekhez)

Fem nyarsak img 8842

Hozzávalók

  • 1 kg csípős pirospaprika
  • 400 g fokhagyma
  • 300 g dió
  • 100 g korianderzöld
  • 100 koriandermag
  • 40 g csombor
  • 50 ml olaj
  • 150 ml fehérborecet

Az ízesítőket mozsárban megtörjük és összedolgozzuk – először külön-külön, majd együtt. Végül olajat és borecetet keverünk hozzá.

Külön tálkában adjuk a grillezet hús mellé, mártogatóként.