Menü
Rövid URL

2013 a természetes bor éve lesz

Vagy mégsem. Nem könnyű az újévi jóslatokat komolyan venni, de jó játéknak nem rossz játék. Amit Tim Atkin és Jamie Goode a Riedel kristálygömbjükben látnak, az sajnos sok esetben irreleváns számunkra, de azért akad egy-két elgondolkodtató meglátásuk.A teljes bejegyzés…

Rövid URL

Fogyasztói visszajelzés

Amióta – hosszas vívódás után – arra adtuk a fejünket, hogy tescós borokat ajánljunk, nem hagyott nyugodni a kérdés, hogy ezekben a szolidan árazott import borokban joggal látunk-e olyan értéket, ami kikényszeríti a hazai borok iránti elkötelezettségünk felfüggesztését.A teljes bejegyzés…

Rövid URL

Blöff

Ez jutott eszembe, amikor először szembesültem Iványi Zsófia cabernet franc rozéjának paramétereivel: 2008-as évjárat, október közepi szüret, 9 hónap hordós-, majd utána palackos érlelés, tizennégyes szesz, prémium besorolás. A teljes bejegyzés…

Rövid URL

A napfény íze

Az ismeretlen kedvenc, a Chateaneuf du Pape-ok, Gigondasok, Prioratok és egyéb kevésbé pedigrés mediterrán borok gerincét alkotó grenache felfedezésére indított expedíciónk szükségszerűen és menthetetlenül egy borvidékközi referencia-kóstolóba torkollott. A teljes bejegyzés…

Rövid URL

Nehéz az amatőrökkel szót érteni

„Váljon harcedzett kóstolóvá!” – javasolja Emmanuel Delmas könyvének hátszövege. A borzalmas rózsaszín könyv cirkalmas betűit, na meg ezt a „Hogyan tanuljunk meg németül két hét alatt”-szerű beharangozót látva, értelmes ember leteszi a könyvet, és továbbáll.A teljes bejegyzés…