Menü
Rövid URL

Bábbűvölés - Weninger Faß7 2016

Weninger fass7

A Mitiszol?-on kóstolható volt ez a bor, akkor azt mondtam Franznak, hogy szerintem oxidált. Amit én oxidációnak véltem, arra ő azt mondta, hogy redukció, ha kiszellőzne a frissen bontott palack, kinyílna a bor. Persze a rendezvényen se idő, se megfelelő pohár nem akadt a tesztre, így másnap beszereztem egy palackot és megadtam a módját.

De mi is ez? Királyleányka es zöldveltelini házasítása, spontán erjesztve, finomseprővel palackozva. Az almasav már a palackban bomlott le, így némi palackvariáció előfordulhat.

Egy óra dekantálás után egy öblös pohárba öntve a Faß7 valóban kikelt a bábból, és csodás pillangóvá változott. Levett a lábamról szőlős, citrusos, zsályás, finoman fűszeres illatával, ami egyébként nem túl harsány. Az igazi mutatványt kóstolva kapjuk: nagyon finom krémesség, mely szépen tompítja a savak élét, de egy pillantra sem válik lustává, áradó, akár egy kövérre hízott folyó, sodrása magával ragad, gyümölcsei hosszan kísérnek. A szőlős, körtés ízek szűnni nem akarása, mintha lelassítanák az idő múlását. Mindazonáltal felfedezhető szépségei mellett is csak nyitottan gondolkodóknak ajánlanám.

Értékelés: 13 pont.
Ár: 2.950 Ft
Vételként: izgalmas, alkalom adtán megvenném újra, de tudok olyan esetről, amikor nem pillangó bújt elő a bábból.
Zárás: DIAM.
Alkoholtartalom: 12,0%.

8 hozzászólás

A bejegyzésekhez csak regisztrált felhasználók szólhatnak hozzá. Itt regisztrálhat.

sweetsole

@szergo: Megvannak benne az alacsony kénszintű borokra jellemző fémes, jódos, vadhúsus jegyek, ha a 13-as tetszett, akkor ez is fog.
A 15-ös merlot sokkal tisztább, szerethetőbb, egy igazi gyümölcsbomba.

akov

Szvsz az, hogy seprő plusz almasav a palackban van és ott bomlik le, óriási variációt okoz, főleg az utóbbi, ami felett a borásznak nem nagyon van kotrolja. De ehhez a piacot fel kell építeni, aki ezt tolerálja és prémium áron. :D

koryfamoso

Adtam egy utolsó esélyt a Weningernek, vettem egy F...sz7-et...
Iszonyú volt. Nagy pohár, szellőztetés, a nagyarcú video ellenére is nyitottság, de úgy érzem, hogy egy Faß vagyok.

geemoney

Rózsa Petsoviccsal ismerkedtem+ az elmúlt másfél órában,kellemes élmény volt mind illatban,mind ízben.
Sweetsole kiváncsi lennék a véleményedre ha ittad.
Fass7 még a borhűtőben pihen.
Árban amúgy 1ik sem pl. Rare v Sütő Zsolt hasonló borai szintjén van,jó lenne havígy is maradna.